recipe/Pumpkin_Pie

   1 author: Racheal Muhlke
   2 directions: 'Preheat oven to 350F.
   3
   4
   5   In a large mixing bowl, combine pumpkin, sugars, cloves, cinnamon, ginger, scalded
   6   milk & whipping cream.  Mix thoroughly.  Pour into pie shells, dividing evenly.
   7
   8
   9   Bake for about 1 hour, or until knife inserted in center comes out clean.  Serve
  10   with sweetened whipped cream.
  11
  12
  13   Note: Pie needs to cool before serving.'
  14 ingredient_blocks:
  15 - ingredients:
  16   - amount:
  17       alternatives: []
  18       range_: null
  19       units: 9”
  20       value: '2'
  21     name: unbaked Pie Shells
  22     note: null
  23   - amount:
  24       alternatives: []
  25       range_: null
  26       units: C.
  27       value: 3½
  28     name: of canned Pumpkin
  29     note: null
  30   - amount:
  31       alternatives: []
  32       range_: null
  33       units: C.
  34       value: '1'
  35     name: firmly packed brown sugar
  36     note: null
  37   - amount:
  38       alternatives: []
  39       range_: null
  40       units: C.
  41       value: '1'
  42     name: granulated sugar
  43     note: null
  44   - amount:
  45       alternatives: []
  46       range_: null
  47       units: t.
  48       value: ¼
  49     name: Ground Cloves
  50     note: null
  51   - amount:
  52       alternatives: []
  53       range_: null
  54       units: t.
  55       value: 2½
  56     name: Ground Cinnamon
  57     note: null
  58   - amount:
  59       alternatives: []
  60       range_: null
  61       units: t.
  62       value: 2½
  63     name: Ground Ginger
  64     note: null
  65   - amount:
  66       alternatives: []
  67       range_: null
  68       units: t.
  69       value: '1'
  70     name: Salt
  71     note: null
  72   - amount:
  73       alternatives: []
  74       range_: null
  75       units: Eggs,
  76       value: '4'
  77     name: beaten
  78     note: null
  79   - amount:
  80       alternatives: []
  81       range_: null
  82       units: C.
  83       value: '1'
  84     name: Scalded evaporated milk
  85     note: null
  86   - amount:
  87       alternatives: []
  88       range_: null
  89       units: C.
  90       value: '1'
  91     name: Scalded Whipping Cream
  92     note: null
  93   name: null
  94 name: Pumpkin Pie
  95 source: null
  96 tags: null
  97 url: null
  98 yield_: Two 9” pies