recipe/Pizza_Sauce

   1 author: The Naked Whiz
   2 directions: Heat oil in a 3 qt. saucepan.  Cook the onion and garlic until softened
   3   and translucent, about 3 min.  Stir as necessary.  Add tomatoes, crushing lightly
   4   with your hands as you add them.  Be sure to add the juice, too.  Strip the leaves
   5   of oregano from the stem and then chop roughly.  Add the oregano and the sugar.  Simmer,
   6   stirring occasionally for 20-30 min., until thickened.  Add salt and pepper to
   7   taste.
   8 ingredient_blocks:
   9 - ingredients:
  10   - amount:
  11       alternatives: []
  12       range_: null
  13       units: T.
  14       value: '2'
  15     name: olive oil
  16     note: null
  17   - amount:
  18       alternatives: []
  19       range_: null
  20       units: Onion,
  21       value: '1'
  22     name: diced small
  23     note: null
  24   - amount:
  25       alternatives: []
  26       range_: null
  27       units: cloves
  28       value: '2'
  29     name: Garlic, minced
  30     note: null
  31   - amount:
  32       alternatives: []
  33       range_: null
  34       units: oz.
  35       value: '28'
  36     name: Can Whole Tomatoes
  37     note: null
  38   - amount:
  39       alternatives: []
  40       range_: null
  41       units: Sprigs
  42       value: '2'
  43     name: fresh Oregano
  44     note: null
  45   - amount:
  46       alternatives: []
  47       range_: null
  48       units: t.
  49       value: '1'
  50     name: Sugar
  51     note: null
  52   - amount:
  53       alternatives: []
  54       range_: null
  55       units: t.
  56       value: '1'
  57     name: kosher salt
  58     note: null
  59   - amount:
  60       alternatives: []
  61       range_: null
  62       units: t.
  63       value: ¼
  64     name: Pepper
  65     note: null
  66   name: null
  67 name: Pizza Sauce
  68 source: null
  69 tags: null
  70 url: null
  71 yield_: 2 12” pizzas