recipe/Holiday_Brie_En_Croute

   1 author: Pepperidge Farms
   2 directions: Thaw pastry sheet at room temperature 30 min.  Preheat oven to 400F.  Mix
   3   egg and water and set aside.  Unfold pastry on a lightly floured surface.  Roll
   4   into 14” square.  Cut off corners to make a circle.  Spread preserves to within
   5   1” of pastry edge.  Sprinkle cranberries and almonds over preserves.  Top with
   6   cheese.  Brush edges of circle with egg mixture.  Fold two opposite sides over
   7   cheese.  Trim remaining two sides to 2” from edge of cheese.  Fold these two sides
   8   onto the round.  Press edges to seal.  Place seam-side down on baking sheet.  Decorate
   9   top with pastry scraps, if desired.  Brush with egg mixture.  Bake 20 min. or
  10   until golden.  Let stand 1 hour.  Serve with crackers or baguette slices.
  11 ingredient_blocks:
  12 - ingredients:
  13   - amount:
  14       alternatives: []
  15       range_: null
  16       units: Pkg.
  17       value: ½
  18     name: (17.3 oz.) Frozen Puff Pastry Sheets (1 sheet)
  19     note: null
  20   - amount:
  21       alternatives: []
  22       range_: null
  23       units: null
  24       value: '1'
  25     name: egg
  26     note: null
  27   - amount:
  28       alternatives: []
  29       range_: null
  30       units: T.
  31       value: '1'
  32     name: Water
  33     note: null
  34   - amount:
  35       alternatives: []
  36       range_: null
  37       units: C.
  38       value: ½
  39     name: Apricot Preserves or seedless Raspberry Jam
  40     note: null
  41   - amount:
  42       alternatives: []
  43       range_: null
  44       units: C.
  45       value: ⅓
  46     name: Dried Cranberries, softened in ½C boiling water 1 min., then drain
  47     note: null
  48   - amount:
  49       alternatives: []
  50       range_: null
  51       units: C.
  52       value: ¼
  53     name: Toasted Sliced Almonds
  54     note: null
  55   - amount:
  56       alternatives: []
  57       range_: null
  58       units: lb.
  59       value: '1'
  60     name: Brie Cheese (1 Round)
  61     note: null
  62   - amount:
  63       alternatives: []
  64       range_: null
  65       units: null
  66       value: many
  67     name: Water Crackers or Baguette slices
  68     note: null
  69   name: null
  70 name: Holiday Brie En Croute
  71 source: null
  72 tags: null
  73 url: null
  74 yield_: 12 servings