recipe/Gingerbread_Men

   1 author: null
   2 directions: 'Preheat oven to 350F.
   3
   4
   5   Sift flour, salt, soda, cinnamon, ginger, cloves and nutmeg together.  Cream shortening,
   6   sugar, molasses and egg yolks.  Gradually add dry ingredients to make a smooth
   7   dough.  Roll on a heavily floured board ¼” thick.  Cut out and place on an ungreased
   8   baking sheet.  Bake for 8-10 min.'
   9 ingredient_blocks:
  10 - ingredients:
  11   - amount:
  12       alternatives: []
  13       range_: null
  14       units: C.
  15       value: '4'
  16     name: sifted Flour
  17     note: null
  18   - amount:
  19       alternatives: []
  20       range_: null
  21       units: t.
  22       value: '1'
  23     name: Salt
  24     note: null
  25   - amount:
  26       alternatives: []
  27       range_: null
  28       units: t.
  29       value: '1'
  30     name: Baking soda
  31     note: null
  32   - amount:
  33       alternatives: []
  34       range_: null
  35       units: t.
  36       value: '3'
  37     name: ground Cinnamon
  38     note: null
  39   - amount:
  40       alternatives: []
  41       range_: null
  42       units: t.
  43       value: '2'
  44     name: ground Ginger
  45     note: null
  46   - amount:
  47       alternatives: []
  48       range_: null
  49       units: t.
  50       value: '2'
  51     name: ground Cloves
  52     note: null
  53   - amount:
  54       alternatives: []
  55       range_: null
  56       units: t.
  57       value: '1'
  58     name: ground Nutmeg
  59     note: null
  60   - amount:
  61       alternatives: []
  62       range_: null
  63       units: C.
  64       value: '1'
  65     name: Shortening
  66     note: null
  67   - amount:
  68       alternatives: []
  69       range_: null
  70       units: C.
  71       value: '1'
  72     name: Sugar
  73     note: null
  74   - amount:
  75       alternatives: []
  76       range_: null
  77       units: C.
  78       value: '1'
  79     name: unsulfered Molasses
  80     note: null
  81   - amount:
  82       alternatives: []
  83       range_: null
  84       units: null
  85       value: '2'
  86     name: egg yolks
  87     note: null
  88   name: null
  89 name: Gingerbread Men
  90 source: null
  91 tags: null
  92 url: null
  93 yield_: 20-24.  Excellent if thin and crunchy.