recipe/Darryl’s_Kir

   1 author: Darryl Robinson Fine Living Network
   2 directions: 'Combine the cognac, honey and sliced ginger in a small decanter and
   3
   4   allow to sit in a dark, cool space for at least 2 days.  Strain.
   5
   6
   7   Combine the crème de cassis, wine, ginger-infused cognac, honey, and
   8
   9   ice in a cocktail shaker.  Shake and strain the mixture into a wine
  10
  11   glass.  Garnish with a lemon twist and serve.'
  12 ingredient_blocks:
  13 - ingredients:
  14   - amount:
  15       alternatives: []
  16       range_: null
  17       units: oz.
  18       value: '1'
  19     name: crème de cassis
  20     note: null
  21   - amount:
  22       alternatives: []
  23       range_: null
  24       units: oz.
  25       value: '6'
  26     name: chardonnay (I use riesling or pino grigio)
  27     note: null
  28   - amount:
  29       alternatives: []
  30       range_: null
  31       units: oz.
  32       value: '1'
  33     name: ginger-infused cognac, recipe follows
  34     note: null
  35   - amount:
  36       alternatives: []
  37       range_: null
  38       units: oz.
  39       value: '1'
  40     name: honey
  41     note: null
  42   - amount:
  43       alternatives: []
  44       range_: null
  45       units: C.
  46       value: X
  47     name: ice, as needed
  48     note: null
  49   - amount:
  50       alternatives: []
  51       range_: null
  52       units: twist
  53       value: '1'
  54     name: lemon, for garnish
  55     note: null
  56   name: null
  57 - ingredients:
  58   - amount:
  59       alternatives: []
  60       range_: null
  61       units: oz.
  62       value: '10'
  63     name: cognac
  64     note: null
  65   - amount:
  66       alternatives: []
  67       range_: null
  68       units: oz.
  69       value: '1'
  70     name: honey or agave nectar
  71     note: null
  72   - amount:
  73       alternatives: []
  74       range_: null
  75       units: 2”-piece
  76       value: '1'
  77     name: ginger, fresh, sliced
  78     note: null
  79   name: Ginger-infused cognac
  80 name: Darryl’s Kir
  81 source: null
  82 tags: null
  83 url: null
  84 yield_: 1 serving