loi.tex: Rephrase to avoid dragging up agnosticism

I don't want to sound like I can't keep my mouth shut.

loi.tex: Blame ancestry instead of a mean sun

loi.tex: Open with thanks for the review

loi.tex: Set off my phrase about the mid-Atlantic with em-dashes

This way folks will realize that the details are parenthetical.

loi.tex: Mention that I'm available for further discussion

loi.tex: Strip out bibliography stuff

I don't have room for a table of references here ;).

loi.tex: Squeeze out a bit more space

I'm trying to keep the whole letter on one page.

loi.tex: Back away from assuming they've hired me ;)

Look forward to it, instead of being excited by it.  Reword the end of
the paragraph to avoid too much looking forward ;).

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