recipe/Rodhe’s_Rhubarb_Cobbler

   1 author: Rodhe Eguren (Swedish cousin)
   2 directions: 'Put rack in lower oven.  Preheat oven to 350F (175C).
   3
   4
   5   Fill 9 x 13” pan with rhubarb.  Sprinkle 3 t. (15 ml) sugar over and also 3 t.
   6   (15 ml) cornstarch.  Mix flour, remaining sugar and baking powder together.  Add
   7   eggs.  Sprinkle over rhubarb.  Pour melted butter over top.  Place baking sheet
   8   with lip under pan to catch drips.  Bake in lower oven for 30 min.'
   9 ingredient_blocks:
  10 - ingredients:
  11   - amount:
  12       alternatives: []
  13       range_: null
  14       units: C.
  15       value: 1⅓
  16     name: Flour (334 ml)
  17     note: null
  18   - amount:
  19       alternatives: []
  20       range_: null
  21       units: C.
  22       value: 1⅓
  23     name: Sugar (334 ml)
  24     note: null
  25   - amount:
  26       alternatives: []
  27       range_: null
  28       units: null
  29       value: '2'
  30     name: eggs
  31     note: null
  32   - amount:
  33       alternatives: []
  34       range_: null
  35       units: t.
  36       value: '3'
  37     name: baking powder (15 ml)
  38     note: null
  39   - amount:
  40       alternatives: []
  41       range_: null
  42       units: T.
  43       value: '5'
  44     name: Butter, melted (150 grams)
  45     note: null
  46   - amount:
  47       alternatives: []
  48       range_: null
  49       units: '?'
  50       value: '?'
  51     name: Cornstarch (Potatis Mjol)
  52     note: null
  53   name: null
  54 name: Rodhe’s Rhubarb Cobbler
  55 source: null
  56 tags: null
  57 url: null
  58 yield_: 6-8 servings