*.md: Remove YAML front-matter

The students won't be building with Jekyll.

Remove novice/shell namespace

Now that these lessons are in a single branch, the extra namespacing
is no longer needed.

novice/shell: Copy/paste from origin/master

I couldn't find a way to merge these without clobbering a bunch of
other files, so this is just a copy-paste of the current status as of
a42f07f (Merge pull request #347 from gvwilson/sticking-with-jekyll,
2014-03-12).