Build classpaths required by dev-java/fits' javadoc target.

Use EANT_GENTOO_CLASSPATH to avoid a call `java-pkg_getjar` in dev-java/fits.

That's what EANT_GETNTOO_CLASSPATH is for, and having a calling a
function (such as `java-pkg_getjar`) outside any of the src_*()
wrappers is not a good idea.

Also:
* Save the download as `${P}-src.jar` instead of `${P}_src.jar`.
* Fix the `java-pkg_newjar` calling syntax (I'd swapped the order).

Assorted, minor dev-java/fits cleanups

* Strip trailing whitespace from files/build.xml
* Place the built jar in build/ rather than in the base directory.
* Use ant's `-D=property=value` option to alter the project version
  and junit JAR path, rather than sedding build.xml
* Use `${doc.api}` instead of repeathing `${doc}/api` in build.xml.

Mention the two new dev-java/fits patches in the fits ChangeLog.

Add two dev-java/fits patches and cleanup so tests all pass.

Add dev-java/fits packaging nom.tam.fits.